こんなお悩みにお答えします。
回復への大きな鍵はとにかく食事！
脱ステのリバウンド症状を回復させる鍵は、とにかく食事にあるといっても過言ではありません。
私は脱ステ中、ありとあらゆる脱ステブログを見まくりました。
おそらくGOOGLE検索の５０ページ分くらいまでは全て見たと思いますｗ
そんな中、脱ステをしている人には２パターンあることに気づいたんです。
脱ステ1、2年でぐんと回復している人、一方、脱ステ5年経ってもまだまだ皮膚が炎症を起こしている状態の人…
この差は何だろうと思っていました。
よく観察していくと、ある共通点がありました。
- いつも必ず自炊。
- とにかくタンパク質を毎食25g〜30gはとっている。
- 野菜もバランス良く。
- 糖質は抜かない。
- 調味料を良いものに。添加物を極力まで避けている。
一方で、脱ステ5年経っていてもなかなか回復していない人にも共通点がありました。
- たまにでも、コンビニのパンや弁当を食べている。
- 添加物を摂取している。
- タンパク質が少ない。
- 一回の食事で、タンパク質、脂質、炭水化物の栄養バランスが悪い。どれかが足りてなかったり、逆に異常に多い等。
- 調味料を良いものに。添加物を極力まで避けている。
食事内容に圧倒的差がありました。
脱ステやアトピー回復には栄養や食事がとても大切だということが分かりますね。
賢く栄養摂取していくためには少し栄養がどのように体内に吸収されるのかを、理解していきましょう。
栄養が働く仕組み
上の絵のように、栄養は、全て助け合って体に吸収されていきます。
上の絵の右の図では、ビタミンCやEは多いけど、ビタミンAがとくに少ないですよね。
そうすると体の吸収において何が起こるか？
ビタミンCやE、その他の栄養素もビタミンAの摂取量に合わせた量の吸収量になるんです！（ガーン）
ビタミンCやEが十分だからって、その全てが吸収されるわけではなく、少ないビタミンAの摂取量と同じになってしまう。
割れた桶のように、栄養が漏れ漏れになってしまうのです。
なので、左の図のように、必ず栄養はバランス良くとることがとっても大切なのです。
脱ステ中におすすめの栄養満点スープ【とても簡単】
脱ステ中、浸出液や落屑が酷いとき。
私がよく作っていたレシピをご紹介します。
これを作って食べると、翌日落屑の量もグンと減り、浸出液もマシになっていました。
悪化して落屑量が増えたり、少し調子が悪くなったなと感じた時も、すぐに作っていたレシピです。
材料（ありったけの野菜とタンパク質）
- ブロッコリー
- キャベツ
- 赤パプリカ
- にんじん
- ズッキーニ
- 小松菜
- ほうれん草
- ナス
- 玉ねぎ
- 生姜
- 鶏むね肉
作り方
上記の具材を入れて、お水をひたひたにし、煮込んで市販のダシで味付けするだけ！！（簡単ですね）
↑の貝柱ダシがなければ、鶏ガラスープの元やコンソメとかでもOK。
最後に、醤油(プラスチックに入っていない瓶のものがおすすめ)、塩、コショウで味を整えれば、あっという間に完成です。
気分でオーガニックトマト缶も入れたりしてアレンジもできますが、なくても全然美味しいです。
わたしは、最後にショウガをすって入れるのがお気に入りです。
ショウガを入れると味がぐーんと美味しくなるし、体もあたたまるしおすすめです。
食べたあとの体調の変化
これを食べると、様々な野菜とお肉のタンパク質などの栄養が助け合って体に吸収された効果か、次の日落屑量や、浸出液の量が減っていました。
脱ステで微熱でしんどいときに、スーパーに行くのも命がけなわけですから、なんとか食材をまとめ買いして、大きなお鍋で3日分くらいまとめて作っておくと、寝たきりのときでもあっためるだけで栄養がとれます。
冷蔵庫に入れて3日分くらいもつので、次の日は、卵を足したり、自分の好きなようにアレンジしてもいいですね。
基本野菜は、自分の好きなものでいいと思いますが、ほうれん草や小松菜などの緑の野菜を入れると、回復が早いと体感しています。
ぜひたくさんまとめて作ってみてください。
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なので、たくさん注文される場合は、２回など複数回に渡って注文するようにしましょう。
