昨日の晩ゴハン
これまたお野菜と鶏肉をぬちまーす塩で煮込んだだけ
鶏肉としいたけから
いいおダシが出て
とーっても優しいお味になりました
こちらはなんと
豚ロースのウイスキー煮込み
簡単なんですが、お店で食べる味になるのです〜✧˖◡̈⃝°˖*
作り方は簡単
薄くスライスした玉ねぎを水でさらして
アク抜きします。
豚ロースに塩胡椒して揉み込みます。
うすく引いた油でじーっくり
中に火を通したら
いったん取り出して
同じフライパンで今度は
バター10〜15gほど
ウイスキー適量
醤油
を
入れて
煮込みますv(^-^)v
火が通ったら先ほどの豚肉を入れてあげて
さらに煮込みます〜
火が通ったら完成
残った汁で玉ねぎも煮込んだら
一口サイズずつにカットした
豚肉の上に乗せてね
ウイスキーで柔らかくなった豚肉に
バターのコクで
とってもまろやかな味になって
醤油がさらに
いいアクセントになって
もう絶品
幸せ〜の味です
部位にもよりますが
豚肉100gでだいたい
15gから20gのタンパク質がとれます。
脱ステ中はだいたい
体重✖️2gのタンパク質量を一日でとるようにしています。
体重50キロなら
100g✧˖◡̈⃝°˖*
ただし1度につき体に吸収できるタンパク質の量は
だいたい
20-25gくらい
筋トレする人で筋肉量多い人だと
30-35g
くらい
それ以上摂取して
も吸収されず
も吸収されず
取りすぎは腎臓に負担がかかるとも
言われているので要注意です
どの食材にどんな栄養素が含まれているかを知るには
こちらのサイトが
とっても便利でおすすめ◡̈♥︎
⇨こちら
食材の名前入れて検索するだけなので
めっちゃ簡単です(*^▽^*)
かなりの種類のデータがあるので
基本的に検索して見つからない食材は
ないんじゃないかと思うほどです。
脂肪酸のデータも見れるので
オメガ3やオメガ6などのバランスを
見たり
アラギドン酸(とりすぎると炎症の元になる)の量を見たり
とても参考にしています
最近は落屑ももうほとんどなく
血や浸出液もなく
掻き傷もない肌になっているので
おしゃれも少しずつ楽しめるようになってきました
脱ステ真っ最中のときは
何着てもドロドロの浸出液で真っ黄色に
なってすぐにボロボロになってしまうので
汚れて、捨ててもいいように
メルカリで古着を安く買って(綿の素材のもの)着ていたなあ。。
その服を見ると
脱ステ時の辛い気持ちが
湧いてくるので
今は全て処分しました
肌がもっともっと綺麗になってきたら
たくさんおしゃれも楽しみたいな
꒒ ০ ⌵ ୧ ♡
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なので、たくさん注文される場合は、２回など複数回に渡って注文するようにしましょう。
